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딸기망고chsiiii

무스비 보다 쉬운 특별한 네모김밥(땡초어묵,돈까스김밥)

말기 어려운 김밥을 쉽게 만들 수 있는 네모김밥이에요. 재료만 넣어 접으면 되니 누구든 만들 수 있고 네모김밥인 무스비 보다 쉬워요. 땡초어묵김밥, 돈까스김밥까지 모두 만들어봤어요.
6인분 이상 60분 이내 아무나
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 백미 손질법백미 손질법
▶ 백미 조리법백미 조리법
▶ 백미 보관법백미 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 돈가스 조리법돈가스 조리법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 햄 보관법햄 보관법
조리순서Steps
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재료준비
- 밥이 식어야 김이 울지 않기 때문에 맛소금 반큰술, 참기름 한큰술과 깨 한큰술 넣어 양념 해놓기
- 청양고추는 쫑쫑 썰고 당근은 얇게, 햄은 두툼하게 슬라이스하고 어묵 4등분 하기
- 달걀 소금 2꼬집 넣어 잘 풀어 놓기
- 팬에 간장 1큰술과 맛술 1큰술, 설탕 1/3 큰술 넣어 어묵 조리기
Tip. 어묵은 한장당 4등분이에요. 국물이 없어질 때까지 조리면 돼요.
- 당근은 소금 한 꼬집 넣어 1분 정도 볶기
- 햄은 노릇하게 굽기
- 팬에 간장과 액젓 한큰술씩, 맛술과 참기름은 두큰술씩, 설탕 반큰술 넣고
- 고추 넣어 국물 없어질 때까지 볶아주기
- 달걀은 두 번에 걸쳐 지단을 부치 되 두툼하게 하기 위해 양날개를 접에 부치기
- 부친 후 3등분 하기
- 돈가스는 노릇하게 구워 반으로 썰기
- 재료 준비 끝
- 통단무지를 사용해 김 길이에 맞춰 썰어 준비하면 되고 저는 썰어져 있는 동그란 단무지를 준비했어요.
- 김 반 자르기
- 밥을 전체적으로 고르고 얇게 펴기
- 기본 김밥은 깻잎, 달걀지단, 햄, 당근, 단무지를 넣고 그대로 반 접기
- 돈가스 김밥엔 깻잎, 돈가스, 돈가스 소스, 단무지 넣기
- 땡초어묵 김밥엔 깻잎, 달걀지단, 볶은 고추, 어묵, 단무지를 넣기
- 넣는 재료는 정석이 없으니 준비한 재료를 조합해서 넣어보세요. 저는 14개가 나왔는데 넣는 조합에 따라 완성품 갯수는 달라질 수 있어요.
하나씩 들고 먹기 편하게 유산지로 포장해주면 네모김밥 완성~!
1. 재료 크기는 김 사이즈에 맞게 준비하면 돼요.

2. 땡초볶음은 맵게 먹고 싶을 때 고명으로 어디든 가능해요. 칼국수, 수제비 등등
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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 평범한 여자사람입니다^^

태그Tag
#김밥#네모김밥#어묵김밥#땡초김밥#돈까스김밥#땡초어묵김밥#소풍#도시락#주말메뉴#나들이도시락
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