요즘이 적기, 달콤한 배추전과 무전

요즘이 적기, 달콤한 배추전과 무전

요즘이 적기, 달콤한 배추전과 무전 형부가 키우는 텃밭 채소가 무럭무럭 잘 자라고 있습니다. 아이들이 좋아하는 파김치도 담가두고 가져온 김장 배추와 무로 전을 만들어 보았습니다.

2인분

15분 이내

초급

저녁노을

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

재료 계량 안내

재료

무
1/3개 구매
배추
6장 구매
부침가루
1컵 구매
물
1/2컵 구매
계란
1개 구매
콩기름
약간 구매

노하우

무 손질법
무 보관법
배추 손질법
배추 보관법
계란 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

무는 얇게 썰어두고, 배추도 준비해 둔다. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 무와 배추를 살짝만 데쳐낸다.
STEP 2/4

부침가루, 물, 계란을 넣고 반죽해 준다.
STEP 3/4

반죽에 무와 배추를 넣고 옷을 입혀 프라이팬에 노릇노릇 구워주면 완성된다.
STEP 4/4

유자소스(유자1+간장1+식초1)

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배추전 맛보장 레시피