Name: 기름떡볶이 만드는법 , 매콤새콤 니가다해~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡국떡 2줌; 고추장 1/2큰술; 케찹 2큰술; 굴소스 1/2큰술; 올리고당 1큰술; 다진마늘 1큰술; 식용유 약간

기름떡볶이 만드는법 , 매콤새콤 니가다해~

기름떡볶이 만드는법

2인분

30분 이내

아무나

엘린84

[더보기] 내가 차리는 맛있는 밥상♡

재료

재료

떡국떡
2줌 구매
고추장
1/2큰술 구매
케찹
2큰술 구매
굴소스
1/2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
식용유
약간 구매

노하우

고추장 조리법
올리고당 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

기름떡볶이에 들어가는 떡은 떡국떡이나 길쭉한 떡볶이떡 아무거나 상관없어요~
상황에 맞게 준비하시면 좋을것 같아요
STEP 2/8

기름떡볶이 만드는법 알려드릴께요^^
떡은 냉장보관 하던거라 흐르는 물에 씻어
10분정도만 물에 담궈놨어요~
냉동보관되어 있던 떡이라면 약간 해동후 조리하시는게 좋아요
STEP 3/8

고추장이나 케찹은 입맛에 맞게 조절하시면 되는데요
저는 고추장을 1/2큰술, 케찹을 2큰술 넣어줬더니
살짝 매운맛도 나면서 새콤한 맛이 났거든요
아이들과 함께 먹을꺼라면 고추장 양을 조금 줄여주셔도 좋을것 같아요
매운거 잘 못먹는 저희 둘째는 맵다고 몇개 안먹었거든요 ㅠ
다진마늘을 제외한 양념을 모두 섞어서 준비해주세요
STEP 4/8

물에 담궈두었던 떡은 물기를 빼서 준비해주시고
팬에 식용유를 넉넉히 두른다음 다진마늘을 1큰술 정도 넣어주세요
마늘양도 취향에 맞게 조절해주세요
좀 강하다 싶으시면 1/2큰술만 넣어주셔도 좋습니다
STEP 5/8

마늘이 식용유랑 적당히 어우러지면서
마늘향을 뿜뿜 내뿜을때 물기 빼서 준비해둔
떡을 넣어서 떡이 노릇노릇해질정도로 볶아주세요
STEP 6/8

떡이 어느정도 노릇노릇해졌을때
불을 약불로 줄여 준비해둔 양념을 넣어주시면 되는데
양념이 좀 튈수 있으니 조심조심~~
STEP 7/8

양념이랑 떡이 잘 어우러지도록
볶아주시면 맛있고 간단한 기름떡볶이 만드는법 완성이랍니다
STEP 8/8

매콤하면서도 새콤한맛이 더해져
아이들이 먹기에도 괜찮았는데
저희 둘째는 조금 맵다며 몇개 집어먹다가
포기하더라구요~
다음엔 덜 맵게 만들어주마~ㅋ