Name: 고구마적채버섯닭이유식
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 진밥 55g; 고구마 15g; 적채 15g; 느타리버섯 5g; 닭안심 20g; 채소육수 150ml

고구마적채버섯닭이유식

고구마의 달콤한 향기와 적채의 예쁜 보랏빛 이유식은 감기에 걸린 우리아가의 입맛도 살려주는 최고의 이유식입니다.

고구마는 베타카로틴과 비타민C가 풍부한 대표적인 알카리성식품으로 고구마의 비타민C는 조리에 의한 손실도 적어 이유식에 넣기 좋답니다. 안토시아닌이 풍부한 적채로 예쁜 보랏빛 이유식은 보기에도 참 맛있어보여요.

1인분

15분 이내

초급

행복한복둥이엄마

재료

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노하우

조리순서

전체보기

STEP 1/3

적채는 잎 부분만 끓는물에 살짝 데쳐 잘게 다진다.
고구마는 찌고 버섯의 밑둥은 제거한뒤 각각 5mm 크기로 썬다.
닭안심은 끓는물에 15분간 삶아 다진다.
STEP 2/3

진밥에 육수를 붓고 삶아서 다진 닭고기와 채소들을 넣은 뒤 10분정도 중불에서 뭉근하게 끓여준다.
STEP 3/3

연보라빛의 고구마적채버섯닭이유식 완성!

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