가을무로 만드는 매콤한 무생채
가을무는 인삼하고도 안 바꾼다고 하지요
달큰하니 맛있는 가을무로 무생채 만들어 볼게요
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6무는 껍잘 벗기고 가늘게 채 썰어 줍니다
절인 무는 씻어서 물기빠지도록 체에 받쳐 둡니다
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STEP 2/6굵은소금으로 살짝 절여 둡니다
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STEP 3/6무가 휘어질 정도로 절였다가
절인 무는 씻어서 물기빠지도록 체에 받쳐 둡니다
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STEP 4/6고춧가루, 액젓, 다진마늘, 깨, 매실액넣고
양념장 만들어요
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STEP 5/6고춧가루 살짝 불었다 싶으면
씻어건져 물기빠진 절인무를 넣고 조물조물 무쳐 줍니다
식초도 한 방울 넣고~~
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STEP 6/6새콤달콤 매콤한 무생채 완성입니다
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