진미채볶음 만드는법 오징어채 볶음 촉촉하게 만드는 방법
진미채볶음을 조금 어려워하는 분들이 많더라고요
제가 오늘 황금레시피와 함께 진미채볶음을
조금 더 촉촉하게 드실 수 있는 방법을 알려드릴게요 :)
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8진미채를 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요
2 ~ 3번정도 세척해 주세요
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STEP 2/82 ~ 3번정도 세척해 주세요
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STEP 3/8먼저 양념에 비비기 전에 진미채에 마요네즈를 2Ts 정도
넣고 조물 조물해서 잠시 놔두세요
그러면 다 드실때까지 촉촉한 진미채를 만나실 수 있어요
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STEP 4/8기름 2Ts, 맛술 1Ts, 설탕 1Ts, 고춧가루 1Ts, 진간장 1Ts, 고추장 2Ts, 다진마늘 1Ts를
넣고 골고루 섞어주세요 :)
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STEP 5/8달궈진 팬에 양념장을 넣고 끓여주세요
1분정도 볶아준다고 생각하시면 된답니다
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STEP 6/8여기서 또 팁하나 드리면요
양념을 끓인 뒤 진미채를 넣기 전에 가스불을 꺼주세요
그리고 잔열로 진미채를 볶아주면 더 촉촉해요
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STEP 7/8이걸 계속 불을 켜서 볶아버리면 수분이 다 빠지고
질겨지더라고요 ㅠㅠ 그러니 꼭 불을 끄고 볶아주세요
마지막엔 올리고당 1Ts를 넣어서 살짝 달달함을 더했어요
달달한게 싫으시면 생략하셔도 될것 같아요 :)
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STEP 8/8촉촉하면서도 맛있는 진미채 볶음이 완성되었습니다
갓 만든 진미채 볶음에 흰쌀밥과 함께 먹으면
이것 또한 밥도둑이라 이야기 해 드리고 싶네요
- 마요네즈를 먼저 넣고 버무려서 촉촉하게 해주세요
양념을 볶은 뒤 불을 끄고 진미채를 볶아주세요
5.00
리뷰별점
포토 후기(5)
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hk0603리뷰별점이 레시피로 열번은 더 해먹은 거 같아요 이제 사진 찍고 후기 올려 보네요 ^^ 촉촉하고 맛있어요 마지막에 불끄고 참기름 한방울 떨어뜨리면 더욱 맛이 좋아요2021.03.20 20:59쉐프의 한마디감사합니다2021.03.20 21:49 -
멀할까?리뷰별점맞있게 잘 만들어 먹었습니다 감사합니다^^2020.01.09 19:05
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HSK2168리뷰별점딸이 요 반찬보고 밥도둑이래요^^ 감사합니다2019.10.05 16:03 -
점점사리리뷰별점맛있어요2019.09.29 21:55
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