맛있는 양념 돼지고기와 감자볶음
매일 회사에 도시락을 싸가야하는데 제육볶음 말고 다른 새로운 도전을 해보고싶어서 이곳저곳 레시피를 찾아 내 입맛에 맞을것 같은 비율로 양념해 보았습니다.
내일 점심이 벌써 기대되네요!!!
재료는 미국에 있는 Wegmans 에서 돼지고기와 마늘을 구매하고 나머지 재료는 한국 슈퍼에서 구매 했습니다.
1TBS = 15ml
1 Cup = 250ml
3인분 
120분 이내 
초급 
재료
- 재료
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손바닥만한크기
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7돼지고기: Center Cut Boneless Pork Chop
고추: 청양고추 / 할라피뇨 / 아무 고추 (자신이 좋아하는것)
마늘: 작은 한줌의 마늘을 잘개 다짐
맛술 (미림) 적당히해서 위의 모든 재료를 다 섞어준다.
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STEP 2/7감자를 썰어준다!
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STEP 3/7양념장을 만든다.
위의적은 양념장을 다 섞어준다.
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STEP 4/7STEP 1 에서 준비된 돼지고기를 STEP 3 에 만든 양념장과 비벼 한 5-10 분정도 재워준다.
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STEP 5/7올리브유 혹은 포도씨유 혹은 any cooking oil 에 감자를 볶아준다.
감자가 투명한 부분이 90% 정도 될때까지 볶는다.
(센불 혹은 중간불 다 가능. 후라이팬의 상태에 따라 조절)
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STEP 6/7감자가 90%정도 투명해 졌을때 STEP 4 에서 준비된 양념에 재워진 고기를 넣어 같이 볶기 시작!
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STEP 7/7많이 볶아졌을때즘 물을 넣어준다.
물은 1 Cup 혹은 넉넉히 1.5 Cup 을 기호에 맞게 넣어줘도된다.
물을 넣고 조금 끓여준후에 전분가루를 1TBS 넣어준다.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 요리 레시피는 많은 사람들에게 높은 만족도를 주고 있어요. 간단한 재료로 감칠맛 넘치는 결과를 얻을 수 있어서 인기가 많으며, 처음 시도해보는 사람도 충분히 따라할 수 있을 정도로 쉬운 편이에요. 다양한 고기를 사용해도 맛있게 잘 어울리며, 가족과 함께 즐기기에도 손색이 없습니다. 특히 소스가 깊은 맛을 내어 호평을 받고 있습니다. 전반적으로 긍정적인 후기가 많고 여러 번 반복해서 요리해 먹고 싶다는 의견이 많아요.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요5%
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맛없어요0
난이도
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쉬워요50%
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보통이예요40%
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어려워요10%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.96
리뷰별점
포토 후기(9)
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집밥일인자리뷰별점감자를 올리브유에 충분히 볶아낸후 물 안 넣고 고기 넣어 볶다가 마지막에 물 반컵 넣었는데 딱 맛있어요^^2025.11.07 21:32 -
야지님리뷰별점맛있네요!! 물 안넣었는데도 물이 나왔어요.2025.08.10 10:35 -
brie리뷰별점국거리 돼지고기랑 같이 싸게 맛있게 잘해먹었어요!! 익숙하지않은 레시피라 걱정했는데 후기가 좋아서 해봤는데 만족이요 종종 찾아올게요!!!!! 전분 안넣었는데도 맛있었어요!!!2024.02.04 19:25 -
엘피스리뷰별점반신반의 하면서 후기들 믿고 해봤는데 너무 맛있게 먹었어요. 저에게 좋은 레시피 하나 더 추가됐네요^^2023.08.07 20:45
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