묵맛 그대로 즐기는 "올방개묵 무침"
저녁에 간단하게 다이어트식으로
강추하는
올방개묵 무침입니다.
2인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 올방개묵재료
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600ml
- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/7떠먹는 올방개묵 무침을 만들기 위해
올방개묵을 한입크기로 깍뚝썰기 합니다.올방개묵은 시중에 파는 것을 구입하시면 간편합니다.
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STEP 2/7간장 1큰술
멸치액젓 1/2큰술
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STEP 3/7참기름 1큰술
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STEP 4/7볶은 통깨 1큰술
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STEP 5/7구운김 3장을 아주 잘게 잘라 넣고
버물버물~~김이 크게 잘리면 양념을 많이 흡수해서 짠맛이 강합니다.
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STEP 6/7그릇에 담고
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STEP 7/7숟가락으로 요렇게 떠 먹는 올방개묵은
먹는 재미도 솔솔~~입니다.
올방개묵 맛을 그대로 즐길 수 있는
간단한 양념.
너무 쉬워서 요리라고도 할 수 없죠^^
출출한 저녁
야식 생각날 때
올방개묵 무침으로 가볍게 즐겨보세요.
- [올방개묵쑤기] 올방개묵가루 1 : 물 6 의 비율로 가루를 물에 잘 풀어준 다음 소금으로 간하고 센불에서 끓이다가 응어리가 지기 시작하면 불을 중약불로 줄이고 냄비 바닥에 눌지 않게 한쪽 방향으로 계속 저어줍니다.(기포가 생기지 않아요) 묵이 북덕북덕 끓기 시작하면 불을 끄고 사각 유리 용기에 묵을 담아 묵이 단단하게 굳을 때 까지 식혀줍니다.
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