얼갈이 배추 참칫국
요즘 날씨 은근히 따끈한 국물 생각이 나게 하는 계절입니다.
매일 끓이는 국~
오늘은 값싸고 우리 주위에서 쉽게 구할수 있는 재료로 얼갈이 배추 참칫국을 끓여 아침 식사 했습니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9얼갈이 배추는 깨끗히 씻어 주세요
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STEP 2/9냄비에 배추가 잠길 정도의 물을 붓고, 끓여 준후 약간의 소금을 넣고, 배추를 넣고 삶아주세요.(손으로 눌렸을때 줄기가 살짝 들어갈 정도)
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STEP 3/9건져서 찬물에 헹군후 적당한 크기로 썰어 주세요.
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STEP 4/9대파는 어슷 썰고 참치캔은 국물을 버려 주세요.
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STEP 5/9썰은 배추는 물기를 적당히 제거 하고
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STEP 6/9된장,들기름,다진마늘,대파,참치를 넣고 버무려 주세요
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STEP 7/9냄비에 물을 넣고 양념에 버무린 배추도 넣고 끓여주세요.(10~15분 정도)
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STEP 8/9매콤한 고추가루를 넣고 참치액을 넣어 간을 맞춰주세요.한 소큼 더 끓여 주세요.
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STEP 9/9완성 그릇에 담아주세요.
- 매콤한 고추가루가 없으면 청양고추를 넣어 주세요.
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