고깃집에서 먹던 양파절임 맛 그대로!!고기와 찰떡궁합 양파간장절임 레시피
고깃집에서 간장소스 부어 바로 먹던 양파절임 맛을 그대로 재현해 보았어요. 별도의 숙성기간 없이 바로 제조해 드실 수 있기 때문에 간편하답니다. 고기 뿐만아니라 막창 등 기름진 음식 드실때 찰떡궁합이에요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4양파는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해주세요.양파에 간장이 빨리 스며들길 원하시는 분들은 얇게 채썰어 준비해주세요.
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STEP 2/4양파를 찬물에 30분정도 담가 매운기를 빼준뒤 건져주세요.
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STEP 3/4준비한 분량의 간장4T, 물4T, 식초4T, 설탕3T, 겨자 2/1T를 모두 섞어 소스를 만들어 준 뒤 매운기를 빼준 양파에 분량의 소스를 부어주세요.겨자분 대신 연겨자를 활용하셔도 된답니다.
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STEP 4/4별도로 풋고추나,오이고추 또는 매운걸 좋아하시는 분들은 청양고추를 추가로 썰어 넣어주셔도 맛있게 드실 수 있어요!
- 양파에 간장이 베여들길 원하시는 분들은 양파를 얇게 채썰어 준비해주시고, 고기를 굽기전에 미리 만들어두시면 고기가 다 구워갈때 쯤 적당히 소스가 베인 양파절임을 드실 수가 있답니다!
5.00
리뷰별점
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민서맘~♥리뷰별점맛나요 물에담궈서 매운맛 빼는게 팁이네요2020.10.26 10:09 -
파리지앵리뷰별점완전 맛나요~ 부추 더해서 먹었더니 짱맛 입니다^^2019.07.29 21:18 -
김보영쁘이리뷰별점간단하고 맛있을꺼같아요 감사합니다~~^^2019.07.10 11:08 -
쑤뇽이리뷰별점입맛까다로운아들이 고기집에서도양파안먹는데 넘맛있다고양파까지잘먹네요2019.06.01 22:33
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