사리원불고기 도시락
따스한 가을햇살에 선선하게 부는 바람이 나들이를 떠나고 싶게 만드는 10월이다.가족나들이에 어울리는 도시락으로 남녀노소 모두에게 꾸준한 사랑을 받고 있는 사리원불고기 도시락을 만들어 보자.영양가득한 흑미밥에 달콤한 소불고기가 메인메뉴인 도시락으로 멸치볶음,호박나물,무나물을 사이드 메뉴로 담아 맛을 살렸다.달콤하면서도 짭조름한 맛이 도시락의 정석을 보여준다.
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 주재료
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2인분
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멸치볶음
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- 부재료
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조리순서
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STEP 1/6각각의 재료를 준비한다.
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STEP 2/6먹기 좋은 크기로 자른 소고기 목심과 사리원 불고기 양념을 골고루 섞은 후 30분간 재운다.
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STEP 3/6달군 팬에 식용유를 두르고 새송이버섯, 느타리버섯을 볶다가 소금, 후추로 간한다.
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STEP 4/6달군 팬에 소고기 목심을 볶는다.
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STEP 5/6앞서 볶은 버섯과 실파, 꽈리고추를 넣어 센 불에서 볶는다.
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STEP 6/6도시락통에 흑미밥을 담는다. 유산지 위에 멸치볶음, 호박나물, 오이지, 무나물을 담고 깻잎 위에 사리원불고기를 올린다. 참깨를 골고루 뿌린다.
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