후랑크 & 깍두기볶음밥

후랑크 & 깍두기볶음밥

고깃집 볶음밥이 더 맛있게 느껴지는 이유는 고기를 볶은 팬에 밥을 볶기 때문이다. 외식에서 먹던 맛을 느끼고 싶다면 다진 돼지고기를 볶은 후, 그 팬에 깍두기 볶음밥을 볶아보자. 진한 고기의 맛이 더해져 풍부한 맛을 즐길 수 있으며, 아삭한 깍두기의 식감이 일품이다. 여기에 후랑크 소시지까지 곁들이면 반찬 없이도 한 그릇 푸짐하게 먹을 수 있다.

2인분

30분 이내

중급

CJ 제일제당

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돼지고기다짐육
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백설소불고기양념
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노하우

프랑크소시지 손질법
계란 조리법
배추김치 손질법
해바라기씨유 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/6

각각의 재료를 준비한다.
STEP 2/6

다진 돼지고기는 소불고기 양념에 재운다.
STEP 3/6

김치는 1cm 크기로 다진다.
실파를 송송 썰고 홍고추는 어슷썬다.
STEP 4/6

달군 팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶다가 김치, 설탕, 참기름을 넣어 볶는다. 깍두기 볶음밥을 볶은 후 통깨를 뿌린다.
STEP 5/6

달군 팬에 칼집 낸 바이스부어스트를 노릇하게 굽는다.
STEP 6/6

그릇에 깍두기 볶음밥을 담고 그 위에 어린잎채소, 바이스부어스트, 계란후라이를 올린다. 기호에 따라 홍고추, 실파, 김가루 더한다.

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깍두기볶음밥 맛보장 레시피