2인분
10분 이내
아무나
재료
- 부추 계란국 재료
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- 양념 재료
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조리순서
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STEP 1/7부추는 먹기 좋은 크기로 자르고, 파 송송 썰고요
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STEP 2/7볼에 계란 3개를 풀어 준 후 체에 한 번 내려 주었어요계란은 포크로 사용해 풀어주면 금새 풀어집니다
푼 계란을 체에 내려 사용하면 더 부드러운 계란국이 됩니다~
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STEP 3/7냄비에 물 2컵을 넣고 마늘도 체에 밭쳐 맛을 살짝 우려 냈어요 파 참치액젓 새우젓으로 간하고요
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STEP 4/7풀어놓은 계란 물을 넣어 줄건데요 계량컵을 사용해 조금씩 넣어주면 편리하답니다
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STEP 5/7육수에 계란물을 조금씩 가늘게 사방으로 내려 줍니다 다 내리고 바로 젖지 말고 끓어 오를때 저어주세요
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STEP 6/7바로 부추 넣어주고요
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STEP 7/7살짝 끓여냅니다~국물이 급하게 필요할때 초간단으로 끓이면 좋아요~
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