Name: 아저씨가 만드는 매콤 치즈 떡볶이
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡볶이떡 먹을만큼; 베이컨 넣고싶은만큼; 소세지 (좋아하는만큼); 오뎅 적당히; 모짜렐라치즈 많이; 고춧가루 5아빠숟가락; 카레가루 1아빠숟가락; 후추 약간; 설탕 3아빠숟가락; 다진마늘 2개 (엄지손가락); 땡초 먹을만큼; 간장 조금; 물 조금

조리순서

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STEP 1/21

냉장고를 열어 재료를 준비합니다. 떡볶이 인데 떡보다 다른 재료가 더 많이 들어가죠... 여러분도 취향껏 이것저것 넣어주세요. 돼지고기를 넣어도 맛있구요. (정말?) 스팸도 좋구요. 암튼 이것저것 내맘대로 ㅋㅋ
STEP 2/21

우선 떡볶이 떡을 물에 담가서 옆에 두어요.
STEP 3/21

떡볶이 양념은 고추장을 쓰지 않고 고춧가루로만 만들거에요. 고춧가루 아빠숟갈 5개.
STEP 4/21

카레가루 아빠숟갈 1개. 인터넷 보니까 사람들이 많이 넣더라구요.
STEP 5/21

후추후추.
STEP 6/21

설탕 아빠숟갈 3개.
단거젛아!!
STEP 7/21

이거슨 마늘입니다. 엄지손가락 두개정도 만큼.
* 리빙포인트 : 마늘은 빻아서 냉동실에 넣어두면 편하다.
STEP 8/21

땡초... 이거는 아주 매운 동남아고추인데요.. 이거 만진 손으로 요리하다가 눈이라도 비비면... 부디... 조심히 만지세요. 땡초가 없다면 뭐 청량고추로도 충분합니당 ^ㅡ^
STEP 9/21

암튼 뭐 다 때려넣고 물을 좀 넣은다음 믹서기로 갈아줍니다.
STEP 10/21

고추장(?) 완성 ㅋ 저 위에 재료 중 베이컨하고 소세지가 있었죠? 제가 쓴 베이컨하고 소세지는 좀 짜서 양념에는 따로 간을 해주지 않았어요. 저는 평소 음식을 좀 싱겁게 먹는 편인데 여러분은 간장을 넣어서 간을 좀 해주시면 좋을거에요.
STEP 11/21

재료를 다듬어 줘요. 베이컨과 오뎅은 먹기 좋은 크기로 썰어주고, 소세지는 심혈을 기울여서 칼집을 넣어줬어요.
STEP 12/21

기름없이 우선 소세지랑 베이컨을 볶아 줍니당.
STEP 13/21

아 오뎅도 같이 볶아야지~
STEP 14/21

센불에 들들들 볶다보면 베이컨하고 소세지에서 기름이 나와요.
STEP 15/21

거기에 챔기름을 좀 넣어주고 떡을 넣어주세요.
STEP 16/21

볶아!!!
STEP 17/21

떡이 좀 야들야들해졌다 싶으면 물을 부어줘요.
STEP 18/21

거기에 파를 듬뿍넣고 끓여줍니당.
STEP 19/21

물이 끓기 시작하면 아까만든 앙념장을 넣어요.
STEP 20/21

국물을 좀 졸여서 걸죽하게 만든다음, 그릇에 이쁘게 담고 그 위에 모짜렐라 치즈를 얹어주고요, 전자렌지에 1분~1분 30초 정도 돌려주세요.
전자레인지
STEP 21/21

내맘대로 매콤 치즈 떡볶이 완성!

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