[영국주방] 꾸덕꾸덕하고 달달한 브라우니(Brownie)
식어도 맛있고 꾸덕꾸덕 쫀득한 브라우니 도전해 보세요 :D
6인분 이상 
90분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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혹은 황설탕
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박력분 추천
조리순서
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STEP 1/6녹인 버터 90g을 다크초콜릿 200g과 넣고 초콜릿을 녹여주세요
중간중간 녹지 않는 건 전자레인지에 넣고 10초 단위로 돌려서 녹였어요 :) 전자레인지에 너무 오래 녹이면 탈수 있으니 주의해 주세요 !
오븐은 180도로 예열해 주세요 :D
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STEP 2/6녹인 초콜릿에 흑설탕(혹은 황설탕) 150g을 넣은 후. 소금 1g을 넣고 섞어주세요
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STEP 3/6계란 2개를 넣고 섞은 후, 바닐라 엑스트라 1tsp을 넣고 섞어주세요
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STEP 4/6밀가루 70g, 코코아 파우더 20g, 베이킹파우더 5g을 체 쳐서 내리고 반죽과 섞어주세요
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STEP 5/6반죽에 다크 초코칩 30g을 넣고 섞어주세요
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STEP 6/6반죽을 틀에 넣고 반죽 위에 나머지 초코칩 10g을 올리고 180도 오븐에서 20분~25분 구워주세요
- 구워진 브라우니는 식힌 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 아이싱 슈가를 뿌려 먹으면 되는데, 브라우니는 아이스크림과 함께 먹어도 정말 맛있어요 :)
보관을 하실 때에는 뚜껑이 있는 통에 보관하시면 마르지 않고 촉촉하게 먹을 수 있어요 !
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