뷰코 코코넛 복분자 푸딩
다양한 카페베이스와 베이커리 재료 활용이 가능한 뷰코 코코넛 밀크 프리미엄은
여러 디저트 요리에도 활용이 가능합니다.
달달한 뷰코 코코넛 밀크 프리미엄과 고소한 뷰코 코코넛 쿡 밀크가 만나 코코넛의 풍미와 맛을 UP! UP!
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/12달걀 노른자를 볼에 담고 설탕을 넣어 뽀얗게 될 때까지 믹싱해 주세요.
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STEP 2/12설탕이 녹으면 체에 친 중력분, 옥수수전분을 넣어주세요.
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STEP 3/12다른 냄비에 코코넛 밀크 프리미엄과 코코넛 쿡 밀크를 넣고 끓여주세요.
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STEP 4/12끓어 오를 때 불을 꺼주세요.
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STEP 5/12식으면 노른자 믹스를 넣고 다시 불에 올려 저으면서 찬물에 불린 젤라틴을 넣어 식혀주세요.
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STEP 6/12생크림에 복분자엑기스를 넣고 거품기로 휘핑해주세요.
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STEP 7/12설탕과 달걀노른자를 믹싱해 두었던 볼의 재료에 넣어 부드럽게 섞어주세요.
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STEP 8/12푸딩을 담을 용기는 뜨거운 물에 소독해주세요.
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STEP 9/12소독한 유리용기에 만들어 둔 믹스를 2/3정도 채운 후 냉동실에 10분이상 굳혀주세요.
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STEP 10/12복분자 생과를 갈아서 냄비에 물, 설탕과 함께 넣어 중약불에 끓여주세요.
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STEP 11/12간 졸으면 불을 꺼준 후 물에 불린 젤라틴을 넣고 식혀주세요.
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STEP 12/12냉동실에서 꺼낸 유리병에 넣어주세요.
- 뷰코 코코넛 제품만 있으면 다양한 요리와 건강한 음식을 만나볼 수 있습니다.
새롭게 출시된 뷰코 코코넛 쿡 밀크와 뷰코 코코넛 쿡 오가닉!
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