Name: 뷰코 코코넛 에그타르트
Total time: 120 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 박력분 150g; 뷰코 유기농 엑스트라버진 코코넛 오일 70g; 물 50g; 소금 적당량; 노른자 3알; 생크림 100g; 뷰코 코코넛 밀크 쿡 150g; 설탕 40g

뷰코 코코넛 에그타르트

코코넛 쿡을 사용하여 부드러운 코코넛 에그 타르트를 만들어 보세요.

믿을 수 없는 빵가게대신 뷰코 코코넛 쿡을 사용하여

아이들의 건강간식으로도 안성맞춤입니다.

3인분

120분 이내

초급

뷰코

재료

재료

노하우

박력분 조리법
소금 조리법
계란 조리법
생크림 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

타르트지 먼저 만들어 볼게요.
STEP 2/11

박력분, 뷰코 유기농 엑스트라버진 코코넛 오일, 물과 소금한꼬집을 넣고 밀가루 알갱이가 생기지 않도록 잘 섞어주세요.
뷰코 코코넛 엑스트라버진 코코넛 오일은 고체상태가 쓰지 좋아요.그렇지 않으면 제대로 모양 잡히지 않고 반죽이 흘러 내려요.
STEP 3/11

반죽은 얇게 펴서 냉장고에 잠깐 넣어주세요.
STEP 4/11

필링을 만들어 볼게요.
STEP 5/11

휘핑크림에 뷰코 코코넛 쿡 밀크, 설탕을 넣고 가장자리가 살짝 끓어오르면 불을 끄고 충분히 식혀주세요.
STEP 6/11

노른자 3알을 흰자와 분리해서 잘 풀어주고, 아까 끓여둔 밀크가 식으면 노른자를 넣어 잘 섞어주세요.
충분히 식히지 않으면 노른자가 익어버리니 조심해주세요.
STEP 7/11

냉장고에 넣어뒀던 반죽을 꺼내 9등분 후 둥글게 모양잡아서 머핀틀에 세팅해주세요.
STEP 8/11

그 위에 필링을 채워주세요.
STEP 9/11

필링이 타르트지에 흘러나오지 않게 잘 채워주세요.
STEP 10/11

미리 예열한 오븐에 190도 30분 구워주세요.
오븐
STEP 11/11

완성된 타르트는 식 힌후 틀에서 빼주세요.