Name: 고기는 사랑입니다♥ - 넘나 맛있는 스테이크 덮밥 만들기!!!!
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 스테이크용 소고기 2덩이; 새송이 버섯 4~5개; 양파 2개

조리순서

전체보기

STEP 1/11

재료 준비는 간단해요. 양파도 채썰고, 버섯도 채썰어 준비하시면 되구요. 스테이크용 고기에도 칼집을 넣어주세요. 오일을 둘러 달군 프라이팬에 한쪽에는 채썬 야채와 버섯을 올리고, 한쪽에는 스테이크용 고기를 올려 굽기 시작합니다.
STEP 2/11

야채 위에도 허브 솔트나 시즈닝을 듬뿍 뿌려주세요~
STEP 3/11

고기 위에도 시즈닝을 듬뿍 뿌려주세요~ 덮밥으로 먹을거라 시즈닝을 아끼지 않고 뿌려주시는 것이 간이 맞답니다. ^^
STEP 4/11

야채를 뒤적뒤적 해가며 익혀주세요. 충분히 숨이 죽어 흐느적 거릴 정도로 익혀주시는것이 맛있어요~
STEP 5/11

스테이크도 지지듯 노릇하게 충분히 구운 뒤 뒤집어주셔야 합니다. 탄 듯 보이게 구워도 나중에는 전혀 그렇지 않아요. ^^
STEP 6/11

익은 정도는 살짝 꺼내 반을 갈라봐서 결정하시면 된답니다. 저는 개인적으로 이정도 구운 걸 좋아해요~ ㅎㅎ 그런데 바짝 익힌게 좋으신 분들은 반을 갈라본 뒤 좀 더 익히시면 됩니다~
STEP 7/11

원하는 정도로 익힌 고기는 꺼내주세요.
STEP 8/11

고깃결의 반대방향으로 사선 슬라이스 해주시는 것이 식감이 훨씬 부드럽고 좋답니다.
STEP 9/11

볼에 따끈하게 지은 밥을 담아주세요.
STEP 10/11

숨이 푹 죽고 노릇하게 잘 익혀진 야채를 한쪽에 먼저 얹어주세요.
STEP 11/11

맛있는 정도로 구워 슬라이스 한 스테이크 고기를 얹어주면 완성!!!