무생채:김치속맛이 나요
새콤달콤매콤한 무생채가 있는가 하면 젓갈내 나고 김치속맛을 닮은 무생채도 있지요. 이번엔 새콤한 맛을 빼고 깊은 맛이 나는 무생채로 만들었어요.
4인분 
30분 이내 
중급 해피엔딩레시피
재료
- 무절임재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4무를 채썰어 소금1작은 술, 설탕1작은술을 넣고 10분이상 절인다 무채의 양을 보아 소금,설탕의 양을 조절한다
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STEP 2/4고춧가루와 다진마늘,요리생강, 매실액, 액젓을 넣어 버무린다
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STEP 3/4맛을 보아 싱거우면 새우젓국물을 더한다.
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STEP 4/4깨소금을 넣는다.
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