3인분
120분 이내
아무나
재료
- 쿠키반죽
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- 슈 반죽
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- 바나나 필링
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/21냉동 딸기에 우유를 넣고 믹서기에 갈아주세요 모터가 잘 돌아가도록 젓가락으로 공간을 만들어 주세요
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STEP 2/21이 상태로 드시면 시원한 딸기 쉐이크 ~!
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STEP 3/21토핑을 준비합니다
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STEP 4/21과일 치즈 볶은 콩가루를 좋아하는 대로 골라 주세요
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STEP 5/21토핑을 준비하는 동안 딸기 쉐이크를 냉동실에 넣어 두었다가 시원한 딸기 빙수로 드세요
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STEP 6/21같은 패드로 위를 눌러 반죽을 펴 줄거에요
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STEP 7/21적당한 두께로 평평하게 펴준 후, 냉동실에서 굳혀주세요
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STEP 8/21냄비에 물, 우유, 소금, 버터를 넣고 끓여주세요
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STEP 9/21우유가 끓으면 불을 끄고
버터가 녹지 않았다면 살짝 흔들어 녹여주세요
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STEP 10/21미리 체질해둔 가루를 넣고 섞어주세요
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STEP 11/21반죽을 섞고, 다시 불을 켜 반죽 표면이 미끈해질때까지 익혀주세요
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STEP 12/21반죽을 깨끗한 볼에 옮겨 뜨거운 김을 식힌 후,
계란을 섞어주세요
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STEP 18/21바나나 1개를 으깨어주세요
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STEP 19/21바나나에 실온의 말랑한 버터를 넣고 섞어주세요
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STEP 20/21생크림은 70%정도만 올려주세요
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STEP 21/21으깬 바나나를 넣고 섞어주세요
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STEP 22/21살짝 흐르는 정도로, 얼려먹으면 맛있는 크림이에요
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STEP 23/21슈 반죽 아래로 필링을 가득 채워주세요
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STEP 24/21냉동실에 얼려주세요
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STEP 25/21슈를 먹기 전, 슈가파우더를 뿌려주세요
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STEP 26/21맛있게 드세요:)
- 저는 크림이 얼기 전에 먹었는데 그래도 맛있지만
얼려서 먹으니 더 맛있었어요!
꼭 얼려서 드세요 :D
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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세노리뷰별점슈가 쭈그러들어 버려서 결국 크림을 빵에 얹어 먹었는데 위에 바삭한 쿠키부분도 정말 맛있고 특히 크림의 바나나맛이 좋았어요! //5분 더 구웠는데 쪼끔 덜 쭈그러들었어요! 다음엔 시간 더 조절해서 해봐야겠어요 감사합니다:)2018.10.22 18:39쉐프의 한마디아이쿠ㅠㅠ 5분정도만 더 구워주시면 가라앉지 않을거에요 부풀어 올랐다니 반죽문제는 아닌거같아요ㅎㅎ 그래두 정말 맛있어보여요!! 레시피 참고해주셔서 감사합니다:D2018.10.28 02:25
)
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