멍게젓갈 무침
올해초에 멍게젓 담금한것 조금 꺼내 무침을 하여 보았어요
짭쪼름 한것이 따뜻한 밥에 올려 먹으니 입맛 돌아 오네요
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
맛있게 먹고 즐겁게 살자
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9멍게젓 150g 준비 하고 ~
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STEP 2/9멍게젓은 조갯살 크기 정도로 잘라 주고
채소는 깨끗이 씻어 주세요
(청양고추는 씨 제거 해 주세요)
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STEP 3/9마늘은 다져 주고 실파는 송송 썰고
쳥양고추와 양파는 잘게 다져 주세요
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STEP 4/9조갯살 크기로 자른 멍게 준비 하고 ~
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STEP 5/9멍게에 고추가루 먼져 넣어
무쳐 주세요
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STEP 6/9고추가루 무침한 멍게에
다른 재료들도 넣어 주고 ~
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STEP 7/9조물 조물 무쳐 주세요
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STEP 8/9무쳐 준 멍게에 통깨 뿌려서
마무리 합니다
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STEP 9/9접시에 담아 주세요
- 멍게를 무쳐 두셨다가 식사 전에 조금 덜어
식초 한방울 넣으면 맛있어요
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