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손큰언니

초코브라우니♡부드럽고 촉촉해요~

빵을 좋아하지 않는 저를 빵순이로 만들어준 초코브라우니예요~ 달지 않고 촉촉하지요^^
4인분 30분 이내 중급
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
조리순서Steps
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빵받침으로 쓸 종이호일 자르는 법이예요. 2번 접어 사각접기하고 다시 대각선으로 접어 삼각접기 한 후 손잡이 있게 오린 후 가위집을 넣어주세요.
잘라서 펼치면 이런 모양이 됩니다.
두툼한 팬에 깔아 주세요
밀가루, 버터를 계량합니다.
비닐봉지에 넣은 밀가루에 베이킹파우더 1t를 넣어 준비해두세요.
실온에 둔 버터는 말랑해요. 버터를 잘 으깬 후 계란을 넣어 저어주세요.
밀가루봉지에 초코가루도 넣어주세요. 공기를 넣어 잡고 흔들어주세요.※체에 치셔도 됩니다.
버터 계란 반죽물에 잘 흔든 가루 봉지를 넣어 11자로 섞어주세요. 종이호일을 깔아둔 팬에 부어주세요.
가스렌지 기준 가장 약한 불에서 25분 가열합니다. 팬의 뚜껑을 잘 닫아주셔야해요. ※스팀홀이 있다면 잘 막아주세요.
잘 익은 브라우니를 체반에 올려 식힙니다.
예쁘게 잘라 접시에 담았어요~
슈거파우더 살짝 뿌렸네요^^
빵은 우리 음식과 달리 레시피대로만하면 실패는 없어요.

반죽할 때 볼을 돌리면서 11자로 저어주면 빵이 훨씬 부드러워요.

빵 위쪽에 손가락을 살짝 대보세요~ 묻어나지않으면 익은거예요.^^
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레시피 작성자About the writer

손큰언니

손큰언니는 가족이 많아서 늘상 해먹는 음식의 양도 많습니다. 놀래지 마시고 레시피대로 해서 나눠드시면 좋지요. 소량을 원하시면 재료의 양을 반으로 도전하시면 되구요. ^^

태그Tag
#초코브라우니#초코가루#베이킹파우더#우리밀가루#무가염버터#종이호일#촉촉보들
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