제철 고구마로 만든 장미꽃 고구마머핀 만들기! 예쁨
고구마를 슬라이스해서 만든
장미꽃 모양 고구마 머핀.
머핀이 이렇게 예뻐도 되는지 말입니다.
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 장미꽃 고구마머핀 재료
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조리순서
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STEP 1/14박력분 100g, 아몬드가루 100g,
무염버터 100g, 설탕 80g, 달걀 3개180g,
시나몬가루 2g, 베이킹파우더 5g, 레몬 1/2개, 꿀 2큰술,
소금 2g
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STEP 2/14밀가루, 아몬드가루, 베이킹파우더, 시나몬가루, 소금을 한군데 넣고
체에 내렸어요.
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STEP 3/14오븐 팬도 준비하고
종이컵도 준비하고요.재료 분량의 2배로 5cm 머핀 15개 만들었어요.
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STEP 4/14고구마 3개 준비해서
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STEP 5/14슬라이스 채칼로 밀어 주고요.
얇게요.
접시에 고구마 담고요.
꿀 2큰술 넣고
전자레인지에 2분 돌렸어요.
고구마가 좀 부드러워질 거예요.
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STEP 6/14레몬피를 포함해서 1/2개를
갈아주고요.
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STEP 7/14설탕 준비한 것에 실온 버터를 넣고요.
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STEP 8/14설탕이 녹을 때까지 풀어주고
계란 투척해서 풀어 주고요.
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STEP 9/14가루분 체 친 것을 넣고요.
레몬 넣고요.
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STEP 10/14날가루가 보이지 않도록 섞어줬어요.
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STEP 11/14머핀 틀 15개에다 반죽을 채워주고요.
분량은 1/2~2/3 정도
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STEP 12/14살짝 익혀 둔 고구마를
일자로 펼친 후
돌돌 말아서
장미꽃을 만들어주고요.
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STEP 13/14반죽에 꽂아서 완성했어요.
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STEP 14/14
고구마머핀 맛보장 레시피
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