간단한 오징어진미채 만들기~도시락반찬으로그만이네요ㅎ
엄마가해주시던달콤짭짜롬한 진미 반찬~
학창시절도시락반찬으로 많이들싸가셨죠?
친정이멀어서 엄마생각나서만들어봤어요~
쉽게따라하실수있에요 따라와~
4인분 
15분 이내 
아무나 궁금한 레시피 올려드립니다~♡
재료
- 재료
-
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마무리로
- 양념
-
-
이나 맛술
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선택사항
조리순서
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STEP 1/10물에5분정도담궜다가
행군진미채를
그릇에담고 마요네즈2T와
함께버무려주세요
부드러워지기위해 잠시
놓아둘게요 .
-
STEP 2/10이제양념장을만들건데요
먼저 간장1T를 그릇에
준비합니다.
-
STEP 3/10그다음 고추장큼직하게 1T도
넣어주시구요.
-
STEP 4/10다진마늘0.5T도넣어주세요.
-
STEP 5/10설탕은 반숫가락정도만
넣어줄께요.
-
STEP 6/10마지막으로 맛술도 1T첨가할게요
전 비린내잡으려고 항상쓰는데요 ㅎ느낌일까잡히는거
같기도하고 잘섞어주세요.
-
STEP 7/10양념장이다만들어졌으니
이제 후라이팬에 불을켜고
식용유를 두룬뒤
양념장을부어주세요.
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STEP 8/10센불은 양념장이탈수있으니
중불로 끓일게요
보글보글 끓어오릐기시작한다면,
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STEP 9/10진미채를 넣고 후다닥 봌아주세요 오래볶으면 질겨질수있으니 15초
정도좋겠네요 불을끄고참기름
살짝둘러 섞어주세요
참기름은 선택사항이에요.
-
STEP 10/10그릇에담고 통깨를 솔솔
뿌려주면 엄마표반찬
완성입니다ㅎㅎ
- TiP: 볶기전에 진미채를
마요네즈에 버무려서 잠시두세요
부드럽고 고소하게하기위함이네요ㅎ
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