호박 조림 살캉하면서 달큼한 호박 조림
여름철 해독작용에 도움이 되는 호박
호박볶음도 해먹고 호박 조림을 했어요~!~
살캉하게 조림을 한 호박 조림
요즘 먹을 수 있는 반찬 중 꽤 괜찮은 반찬인 것 같아요~!~!
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 재료
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조리순서
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STEP 1/8호박은 3X3cm 두께 1cm 정도로 썰어 줍니다~!~
양파는 굵직하게 채 썰어줍니다
고추는 어슷 썰다 대파도 어슷 썰어줍니다~!~
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STEP 2/8팬에 쌀 뜻 물 2T를 넣고 호박을 볶아줍니다~!~
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STEP 3/8호박이 2/3 정도 익었을 때 양파를 넣고 휘리릭 볶아줍니다~!
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STEP 4/8호박에 고춧가루와 남은 쌀 뜻물을 붓고 졸여줍니다
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STEP 5/8마지막에 새우젓을 넣고 대파 썰은 것과 들기름을 넣고
국물이 자작하게 줄어들 때까지 졸여줍니다~!~
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STEP 6/8새우젓을 넣어 졸인 호박 조림
국물이 시원하고 깔끔하고 맛있네요~!~!
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STEP 7/8호박은 약간 살캉하게 익었을 때 불을 끄고 완성 접시에 담아주면 완성입니다~!~
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STEP 8/8집 밥반찬으로 제철 호박 조림
먹어도 먹어도 싫지 않은 반찬입니다~!~~
호박조림 맛보장 레시피
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