Name: (옥수수)콘치즈&햄 크림스파게티
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 건 스파게티면 1움큼 (2인분분량); 흰우유 3공기; 스모크햄 100g; 모짜렐라치즈 1공기; 콘스프가루 1/2종이컵 (옥수수); 올리브유 2T; 물 (팬웍의1/2정도); 갈색설탕 1T; 파슬리가루 1T; 토마토케챱 1T

조리순서

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STEP 1/16

재료준비-
건스파게티면
(한움큼)
흰우유-3공기
모짜렐라치즈 -1공기
스모크햄-약간 덩어리100g정도
(옥수수)콘스프가루
-1/2종이컵
토마토케챱-약간1T
갈색설탕-1T
를 준비한다.
STEP 2/16

파슬리를 준비한다.
STEP 3/16

올리브유를2T 준비한다.
STEP 4/16

팬웍에 물을 1/2정도 담는다.
STEP 5/16

가스불은 물이 끓을때까지 중센불을 유지한다..
STEP 6/16

물이 끓을때
건 스파게티 한움큼을 부채처럼 넓게펴서 끓는물에 넣는다.
STEP 7/16

약20분 끓여서 면을 풀어져서 익을때까지 가스불은
중센불 유지!한다.
STEP 8/16

면이 고루 잘익으면
체반에 담고 흐르는 찬물에 면을 식힌다.
STEP 9/16

다시 찬물에 식힌 스파게티면을 팬웍에 담고
올리브유2T를넣고
5분간 볶는다.
STEP 10/16

작은큐브로 썰은 스모크햄을 면에 넣고 함께 5분간 볶는다.
STEP 11/16

흰우유 1공기를 넣는다.
STEP 12/16

(옥수수)콘스프가루 1/2종이컵을 넣고
우유와 면과 햄이 고루 잘 섞이도록
젓가락으로 저어준다.
STEP 13/16

모짜렐라치즈1공기를 넣고
치즈가 잘 녹을때까지 볶는다.
볶는중에 우유가 줄어들면
우유1공기를 더 넣고 면과 햄을 볶는다.
STEP 14/16

설탕1T를 넣고 면과 크림소스에 고루 잘 섞이도록
저어준다.
STEP 15/16

끝으로 우유1공기 더 넣고 크림소스와 콘스프 가루와 면이
고루 잘 섞이도록 5분정도 더 볶은 후 면과 햄이 고루 잘익으면 완성!
STEP 16/16

완성한 콘치즈&햄 크림 스파게티를
접시에 놓고 (옥수수)콘치즈크림소스도
자작하도록 플레이팅한다.
크림 스파게티면위에
토마토 케챱을 두르고
파슬리가루 약간 솔솔 뿌려서
데코 플레이팅 완성!
시식-(옥수수) 콘스프가루와
우유크림소스와 만남으로
고소하면서
토마토 케챱을 더하여
어우러진 Great 맛!
(옥수수)콘치즈&햄 크림 스파게티!