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별미중에 별미 초간단 돼지머리고기깍뚜기찜
절 가르키던 샘이 장구학원 개원하실때

거기서 돼지머리고기를 가져왔어요

실은 전 안가져올려고 했는데

둥이들이 어찌나 반갑게 가지고 오자고

하던지ㅋㅋ

난감했지만 지네가 먹는다고 하니 가지고

왔어요

양은 또 얼마나 많은지ㅠ

이걸 어케 해줘야하나?

한번은 걍 고전적으로 허브솔트에 찍먹!

그다음은 냉동실로 직행 ㅋㅋ

근데 그게 자꾸 맴에 걸리더라고요

그래서 시어서 잘 안먹는 깍뚜기와

김치찜을 만들어 봤어요

안먹으면 버릴 생각을 가지고요ㅋㅋ

근데 먹어두 너무 잘먹는거 있죠

맛있다고 두 뚝배기를 뚝딱!

이건 뭔 시츄레이션 ㅋㅋ

제 예상을 이렇게 엎어놓기도 드문데 ㅋ

잘먹으니 고맙긴 했죠

그래도 전 못먹겠더라고요 ㅋㅋ

그치만 머리고기 좋아하시는분들은

괜찮을듯 해요

진한국물맛이 끝내주거든요

별미로 드시기 좋은 머리고기김치찜

술안주로도 제격이겠죠^^

오늘도 행복한 오후되세요~♡

5인분 10분 이내 아무나

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

재료
양념
노하우
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 새우젓 보관법
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