들기름 전복구이

들기름 전복구이

영양가 많은 전복을 이용한 간단히 먹기좋은 요리랍니다.

3인분

15분 이내

초급

열려라쿡

[더보기] https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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노하우

전복 손질법
전복 조리법
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들기름 보관법

조리순서

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STEP 1/8

전복을 깨끗이 씻은 후 일회용 칫솔을 이용해 세척해주세요.
STEP 2/8

전복을 분리 한 후 입부분을 잘라 이빨을 빼주세요.
STEP 3/8

손질된 전복은 벌집모양으로 칼집을 내주세요.
STEP 4/8

헌 후라이팬에 껍질채 전복을 올려주세요.
껍질 부분이 탈 수 있으므로 헌 후라이팬을 사용했어요.
STEP 5/8

뚜껑을 닫고 전복이 익을때까지 약4분간 구워주세요
전복의 내장과 분리 한 후 구워주셔도 되지만 번거로워 껍질째 구웠어요.
STEP 6/8

간장 1T, 들기름 1t, 물엿 1t를 넣고 양념장을 만들어주세요.
STEP 7/8

양념장을 익은 전복위에 끼얹고 뚜껑을 닫고 약 30초간 더 구워주세요.
STEP 8/8

마지막으로 통깨를 뿌리면 간단히 전복구이가 완성이 되요.

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#전복 #전복구이