Name: 생생정보통 김부각 황금레시피
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 김밥용김 10장; 찹쌀가루 3큰술 (깎아서); 물 200ml; 깨 약간; 식용유 약간; 소금 1꼬집

생생정보통 김부각 황금레시피

오늘은 요즘 화제인 김부각 만들기를 알려드리려고합니당~~~!!!

생생정보통에서 나온 김부각 황금레시피랍니당♡♡♡

바삭바삭하고 고소한 김부각!!!

만들기도 너무 간단하고 술안주나 밑반찬으로 너무나 좋아용♡♡♡

고소하고 짭짤한 김부각 꼭한번 만들어보세용~~~!!!

4인분

30분 이내

아무나

따봉이kitchen

조리순서

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STEP 1/14

재료를 준비해주세요~.
(김밥용 김을 사용해야 단단하고 부서짐이 적어서좋답니당~!)
STEP 2/14

찬물에 찹쌀가루와 물을 넣고 찹쌀가루를 섞어주세요~.
(끓이기전에 찹쌀가루를 섞어주는이유는 덩어리가 지지않게 하기위해서입니다~.)
STEP 3/14

불을 강불로 킨뒤 2분간 저어주세요~.
STEP 4/14

중불로 줄여서 2분저어준뒤 불을 꺼주세요~.
STEP 5/14

소금을 한꼬집 넣고 한번 섞어주세요~.
STEP 6/14

이정도 농도가 나오면 된거에요~.
(찹쌀반죽이 뜨거울때 바르면 김이 오그라들기때문에 찹쌀반죽은 차갑게 식혀주세요~.)
STEP 7/14

김밥용김은 반으로 접었다 펴주세요~.
STEP 8/14

접힌부분에 반쪽에만 식힌 찹쌀반죽을 발라주세요~.
STEP 9/14

김을 접어서 윗면에 찹쌀반죽을 발라주세요~.
STEP 10/14

깨를 뿌려주세요~.
(뒷면에는 찹쌀반죽을 바르지마세요~.)
STEP 11/14

전자렌지에 김을 2분 돌려주세요~.
전자레인지
STEP 12/14

꾸덕해진 김을 먹기좋은 크기로 자른다음 1분더 돌려주세요~.
STEP 13/14

팬에 기름을 예열시킨다음 잘마른 김을 앞뒷면으로 30초 중불에서 튀겨주세요~.
(기름이 예열됐는지 확인해보려면 굵은소금 하나를 떨어뜨렸을때 소금이 지글지글하면 된거랍니다~.)
STEP 14/14

잘튀겨진김부각은 체에서 기름을 빼주세요~.