간단 반찬 가지구이 양념
은근 이 가지의 물컹한 식감을 싫어하는 분들이 많더라구요.
이런 분들은 가지를 구워서 양념장을 만들어 끼얹어 먹으면 좋을 것 같아요.
3인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5가지는 3등분 한 후 세로로 4등분으로 잘라 적당한 크기로 만들어주세요.
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STEP 2/5후라이팬에 가지를 돌려가며 노릇노릇 구워주세요.
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STEP 3/5구운 가지는 그릇에 잘 담아주세요.
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STEP 4/5부추 2쪽을 쫑쫑 썰어준 후
간장 3스푼, 매실액기스 2스푼, 고춧가루 1/2스푼, 다진마늘 1/2스푼, 통깨 적당량, 들기름 1스푼을 넣고 양념 소스를 만들어주세요.
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STEP 5/5구운 가지위에 양념장을 끼얹으면 최종 완성이 되요.
- 구운 가지는 가지만의 특유한 말캉거림이 덜해서 크게 좋아하지 않는 분들도 부담스럽지않게 드실 수 있을꺼랍니다.
5.00
리뷰별점
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박화백리뷰별점물컹거리지 않고, 매콤 새콤 달콤한 맛의 단백한 가지구이 맛있습니다. 건강에 좋다는데도 손이가지 않던 가지를 생에 처음으로 많이 먹으며, 감사한 생각을 하며 댓글로 남김니다. 건강하시고요.^^2024.04.27 13:27 -
최은정리뷰별점맛있어요 신랑이 좋아해요^^굿2022.05.31 15:47
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