#여름별미 #김치요리 #김치비빔국수만들기 #김치와 동치미무를 넣고 만든 새콤매콤한 김치비빔국수
잘 익은 김치~~~ 묵은지는 아니고 담근지 한달이 넘은 것 같은데
이때가 가장 맛있게 절정의 맛이어서
날도 덥고 하니 김치비빔국수를 해서 먹으면 완전 맛있겠다 싶어서
다시금 가스불을 키고 소면을 삶아서
김치, 김칫국물, 설탕, 고추장, 참기름, 통깨를 넣고 슥슥 비벼서 한입!!!
여름별미요리 김치비빔국수입니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6먼저 냉면 그릇에 어린잎와 샐러드를 올려 놓고요. 삶은 달걀도 올려 놓아 준비부터 해야겠죠. 왜냐하면 면을 삶는 시간에 부리나케 모든 준비를 다 해 놓아야하기 때문이죠. 자칫 면이 다 삶아져서 불게 될 수도 있으니까요.
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STEP 2/6김치비빔국수이니 김치를 준비합니다. 김치는 송송 썰어서 준비해 놓고 김칫국물도 넣어 줍니다. 김칫국물이 중요한 양념이 되면서 간도 맞춰주니까요.
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STEP 3/6재빠르게 얼음을 꺼내어서 그릇 밑에 깔아 줍니다. 요것은 수미네반찬의 수미쌤의 노하우이기도 하죠. 그 위에 면을 올려 놓으면 다 먹을때까지 시원한 맛을 유지시켜 준다고 하니까요.
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STEP 4/6고명으로 올려질 배채입니다. 배를 채썰어서 준비해 놓으시면 좋고요. 없으시면 무생채도 좋고 무절임도 좋아요.
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STEP 5/6김치와 김칫국물에 삶은 소면을 투하해 줍니다. 그리고 고추장 투하~~ 설탕, 참기름, 통깨를 솔솔 뿌려서는 서로서로 잘 비벼 주시면 김치비빔국수는 완성이지요.
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STEP 6/6오이를 대신해서 샐러드와 어린잎을 넣고 배채를 올린 매콤하고 시원한 김치비빔국수 완성입니다.
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