[오쿠]초복 중복 말복 전복 삼계탕 만들기 / 슬림오쿠 레시피
무더위에 지친 여러분들의 건강을 지켜줄 초복, 중복, 말복 보양식 전복 삼계탕을 소개해드립니다.
4인분 
2시간 이상 
중급 
건강을 위한 명품 주방가전 (주)오쿠
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7닭은 속까지 깨끗하게 씻고 전복도 칫솔이나 브러시를 이용해 전복의 까만 이끼를 닦아줍니다.
그리고 나머지 재료들도 깨끗하게 씻어 준비합니다.전복의 이끼를 닦아주어야 비린내가 덜 납니다.
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STEP 2/7손질된 닭 속에 대추, 마늘, 쌀을 넣어주세요.
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STEP 3/7한쪽 다리에 칼집을 내어 다른쪽 다리를 끼워 X자로 다리를 꼬아주세요.요리용 실로 묶어줘도 됩니다.
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STEP 4/7내솥에 헛개나무 오가피를 내솥 바닥에 깔고 닭을 담아줍니다.
닭의 양 옆으로 헛개, 수삼, 대추, 마늘도 넣어주세요.
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STEP 5/7전복과 물도 넣어주세요.
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STEP 6/7뚜껑을 닫아 오쿠에 안치고 찜 메뉴를 선택한 후 시작취소 버튼을 눌러 조리를 시작합니다.1. 가열판에 가열물 600ml를 부어주세요.
2. 압력뚜껑에 압력패킹이 잘 끼워져있는지 확인해주세요.
3. 압력뚜껑 결합 후 압력추를 정 위치에 세워주세요.
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STEP 7/72시간 뒤 맛있는 전복 삼계탕이 완성되었습니다.
- - 쌀의 양은 오쿠구성품인 계량컵을 이용해 주세요.
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