애호박젓국 깔끔한 국물요리로 최고:)

애호박젓국 깔끔한 국물요리로 최고:)

담백하고 깔끔한 국물요리가 생각난다면 꼭 한번 만들어보세요.

2인분

30분 이내

초급

아빠악어

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다시마
2조각 구매
애호박
1/3개 구매
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조리순서

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STEP 1/7

냄비에 물을 5컵 넣고 다시마 2조각을 넣어주세요.
STEP 2/7

물이 끓기 시작하면 1분 후 다시마를 건져주세요.
STEP 3/7

반달썰기해 놓은 애호박과 양파를 넣고 끓여주세요.
STEP 4/7

그리고 감자도 넣어주세요.
STEP 5/7

이제 새우젓으로 간을 해줍니다.
새우젓은 1작은술을 넣어주세요.
STEP 6/7

그리고 끓이다보면 거품이 생기는데요.
깔끔한 국물을 만들려면 이 거품을 꼭 제거해주세요.
STEP 7/7

호박과 감자만 다 익으면 완성입니다.

: 다시마는 꼭 제거해주세요.

다시마를 오래 끓이면 점액질이 나와서 국물이 탁해지더라고요.

요리후기2 댓글0

4.00

리뷰별점

인내와소망

리뷰별점

저녁 감자로만든 국 감사히 맛나게 잘먹었습니다

2018.07.09 17:42
고상한꼴통

리뷰별점

지금 만들어서 늦은점심 먹는데 굿이에요. 비오는날 진짜 잘 어울리네유.♡

2018.07.09 14:01

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