바삭바삭 건강한 수제 감자칩 만들기
에어프라이어와 햇감자를 이용해서 수제로 만든 건강한 간식! 남녀노소 모두 맛있게 즐길수있어요 :)
2인분 
60분 이내 
아무나 레시피대로 안 하고 왜 그러냐고 묻지 말아주세요ㅠ
조리순서
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STEP 1/6감자는 껍질을 벗기고 2mm정도의 두께로 슬라이스 해주세요. 너무 얇은것보다는 살~짝 두께감 있어야 바삭함이 살아나요.
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STEP 2/6그리고 감자의 전분기 제거를 위해서 미온수에 최소10분가량 담가뒀다가 흐르는 물에 한번 헹궈내주세요.
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STEP 3/6감자에 물기 제거를 위해서 키친타올을 넓게 펴준후 감자를 겹치지 않게 깔아주고 윗부분도 키친타올로 찍어줍니다.
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STEP 4/6물기제거 된 감자를 볼에 넣고 올리브유 한스푼을 넣어주고다른 오일을 사용해도 무관해요.
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STEP 5/6허브솔트나 맛소금을 살짝 뿌려 잘 버무려주세요.
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STEP 6/6
- - 얇거나 작은것들은 금방 튀겨져서 탈수있으니 중간에 한번씩 확인해서 먼저 빼주세요.
- 시즈닝이나 파마산치즈가루가 있다면 솔솔 뿌려드셔도 맛있어요.
감자칩 맛보장 레시피
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