【초간단】새콤달콤 액젓없이 깔끔한 무생채 만들기~
후덥지근한 날씨에 효자반찬인 무생채에요~^~^
불앞에 있을 필요없이 후다닥 무쳐서 만들어 두면 느끼한거 먹을때 반찬으로 딱~!
비빔밥에 넣고 먹어도 딱~!
액젓없이 새콤달콤하게 무쳐서 어디에나 어울리는 깔끔한맛 이에요~:-)
3인분 
15분 이내 
아무나 소소한 집밥 이야기~♡
조리순서
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STEP 1/6무430g 기준입니다~:-)
8~9센티 정도 되는 크기에요~^^ 곱게 채썰어서 천일염 2T넣고 조물조물 한뒤 10분간 절여 주셔요~
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STEP 2/6중간중간에 뒤척이면서 섞은후에 10분뒤에 보시면 요렇게 폭~절여져 있어요~:-)
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STEP 3/6절인 무는 물에 헹군후 채에 받쳐 물기를 제거 해주시구요~
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STEP 4/6물기뺀 무생채에 다진마늘1T,고춧가루3T,식초4T,설탕2T,맛소금1/4T넣고 조물조물 무쳐 주시면 끝이에요^~^
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STEP 5/6맛소금은 무를 소금에 한번 절였기 때문에 생략가능해요^^ 맛을 보신후 취향에 맞게 가감해주세요~ 저는 고춧가루를 4T 넣었더니 좀 많이 시뻘건..;;
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STEP 6/6전골요리나 고기드실때 등등 메인반찬이 조금 느끼하다 싶으실때 사이드 메뉴로 이만한게 없죠^^
저는 이날 무생채 듬뿍~! 후라이 구워서 집에 있는 열무김치,참기름,고추장 넣고 야무지게 비벼먹었어요ㅋㅋ
- T는 밥수저 기준 입니다~:-)
4.84
리뷰별점
포토 후기(10)
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아하핳리뷰별점매실액 살짝 더 넣었어요ㅎㅎ2022.03.19 20:02 -
뽀로모로리뷰별점액젓 싫어하는 신랑 입맛에 딱이에요!! 맛나요 맛나^0^2021.03.25 12:42 -
강남스카이리뷰별점좀맵게돼버렷어요 매실액기스 한숟가락 추가하니 좀나아졋어욤~^^2020.11.21 18:14 -
송재문리뷰별점삼겹살이랑 같이 먹었는데 너무 맛있어요 오이 무칠때에도 같은 비율로 해도 괜찮아요2020.11.14 22:49
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