상큼하게 입맛 돋우는 ~미역멜론냉국!
무더운 여름 멜론을 넣어 더욱 달콤하고 새콤한 미역멜론냉국을 즐겨보아요.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8미역은 찬물에 담궈 불려 물기를 꼭 짠다음
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STEP 2/8먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
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STEP 3/8껍질벗긴 멜론은 채로 썰어주고 양파는 얇게 채썰어 물에 담궈 매운맛을 제거해줍니다.
청홍 고추는 얇게 썰어줍니다.
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STEP 4/8채썰기가 끝나면 볼에 미역과 청양고추,다진마늘,발효액,국간장을 넣어 조물조물 무쳐줍니다.
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STEP 5/8무쳐준후 끓여서 식혀놓은 물을 부어
시원해지도록 냉장보관해줍니다.
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STEP 6/8먹기 직전 냉장고에서 꺼내 오이와 양파,토마토를 넣어 골고루 섞은 다음
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STEP 7/8마지막으로 식초와 통깨를 넣어 저어주면 미역멜론 완성입니다.얼음을 넣기도 하는데 그러면 묽어져 싱거워지기에 냉장고에 넣어 차게해줬어요
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STEP 8/8새콤달콤 시원한 국물이 좋은 미역멜론냉국~
아삭거리면서 달큰하게 씹히는
멜론맛~~아이들도 참 좋아하겠네요 ~!
미역냉국 맛보장 레시피
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