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재미마미

버터대신 마요네즈로~홈메이드마요네즈쿠키/마요네즈시나몬쿠키

버터 대신 홈메이드마요네즈를 넣고 우유를 넉넉히 넣은

반죽으로 빵과 쿠키의 중간쯤 되는 폭삭폭삭 부드러운

쿠키가 만들어 졌어요
3인분 90분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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마요네즈에 설탕을 넣고 잘 섞는다
계란을 2-3번 나누어 넣고 거품기로 빠르게 잘 섞는다
체 친 가루들(밀가루,베이킹파우더,소금)을 넣어 잘 섞는다
우유를 조금 넣어 반죽의 농도를 맞춘다
(반죽이 조금 질게 되었어요ㅠㅠ
옆의 사진보다는 조금 되직한게 만들기 편해요)
냉장고 안에서 30분정도 휴지기를 갖는다

반죽이 너무 질면 냉동고에 얼렸다가 만들면 좀 수월하게 만들 수 있어요

냉동고에서 꺼낸 반죽을 칼로 썬 다음
오븐팬에 간격을 띄워서 놓는다
초코칩을 박고 시나몬가루를 뿌린 다음
180도 컨벡션오븐에서 12분 정도 구웠다

오븐

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재미마미

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