뷰코 빠다 코코넛
코코넛의 고소함을 느낄 수 있는 최고의 간식을 소개합니다^^
뷰코 빠다 코코넛 맛있게 드실 수 있는 팁까지!!
같이 만들어 볼까요?
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/12볼에 실온 상태의 버터를 넣고 핸드믹서 거품기의 가장 약한 단계에서 부드러운 상태가 되도록 30초간 풀어 줍니다.
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STEP 2/12설탕, 바닐라설탕, 소금을 2번에 나눠 넣으며 핸드믹서 거품기의 가장 약한 단계에서 30초간 가볍게 섞어줍니다.
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STEP 3/12실온 상태의 달걀 노른자를 넣고 핸드믹서 거품기의 가장 약한 단계에서 1분간 휘핑해줍니다.
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STEP 4/122회 체에 내린 박력분과 베이킹파우더를 다시 체에 내리고
실리콘 주걱으로 가볍게 섞어줍니다. -
STEP 5/12코코넛 가루를 체에 내리고 실리콘 주걱으로 가볍게 섞어줍니다.
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STEP 6/12비닐에 완성된 반죽을 넣어 손으로 눌러 가며 덩어리로 뭉친 다음 냉장고에 넣어 1시간 정도 넣어둡니다.
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STEP 7/12바닥에 비닐을 깔고 밀가루를 뿌린 다음 냉장고에 넣어둔 반죽을 올려줍니다.
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STEP 8/12밀가루를 한 번 더 뿌리고 비닐을 덮어 밀대로 두께 5mm가 되도록 얇게 펴줍니다.
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STEP 9/12반죽이 붙지 않도록 주름사각 쿠키커터에 밀가루를 살짝 묻혀 찍어줍니다.
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STEP 10/12포크에 밀가루를 묻혀 가며 쿠키에 모양을 내줍니다.
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STEP 11/12쿠키 위에 설탕을 골고루 묻혀줍니다.
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STEP 12/12180℃로 예열한 오븐에 12분간 구워줍니다.
- 뷰코 코코넛 라떼와 같이 드시면 더 맛있고 코코넛향의 고소함을 배로 느끼 실 수 있습니다. 뷰코 코코넛 라떼와 뷰코 빠다 코코넛 맛 보면서 후덥지근한 장마철 시원하게 보내세요^^!
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