4인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9멸치 다시마 육수를 끓여 주세요.
6컵이 필요하답니다.
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STEP 2/9근대는 물에 씻어 준비하고 150~200g 정도 준비하고
건새우는 15마리~ 준비합니다.
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STEP 3/9먹기 좋게 3~4등분 해주세요.
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STEP 4/9대파와 청양고추는 송송 썰어 준비합니다.
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STEP 5/9냄비에 멸치 다시마 육수 6컵을 붓고
집 된장 2~3숟가락을 풀어주세요.
갖고 계신 된장에 따라 양 조절해주세요.
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STEP 6/9그리고 건새우를 넣고 3분 정도 팔팔 끓여 줍니다.
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STEP 7/9그리고 근대 줄기부터 넣어 주고
1분 정도 시간차를 두고 나머지도 모두 넣어주세요.
5분~7분 정도 끓여 줍니다.
근대가 많이 보이지만 끓이다 보면 생각보다 많지 않다는 거 ㅋ
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STEP 8/9전체적으로 근대가 푹 익으면
썰어 놓은 청양고추, 대파를 넣어 한소끔 더 끓여 마무리합니다.
개인 입맛이긴 하나
된장국에 청양고추 1개 정도 썰어 넣어주면
칼칼하고 구수하니 휠씬 더 맛있더라고요.
아이랑 함께 드실 때는 매운 고추는 생략하셔야겠지요.
아님 취향에 따라 고춧가루 1숟가락 정도 넣어도 좋답니다.
드셔보시고 부족한 간은 된장으로 해주세요.
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STEP 9/9근대 된장국 완성 ^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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bvyvvng리뷰별점맛있어요! 애매하게 남은 두부가 있어서 같이 넣고 끓였습니다2019.08.28 20:10 -
^ㅇ^리뷰별점맛있게 잘되었어요2019.04.08 00:23
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