허브를 가득품은 로스트치킨
집마당 한켠에 자라고있는 허브를 가득넣어 가족들이 모이는 날 로스트치킨을 만들어 즐겨보았습니다.
4인분 
120분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10닭은 똥꼬부분과 목에있는 기름부분을
제거해줍니다.
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STEP 2/10그리고는 등부분에 칼집을 넣어줍니다.
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STEP 3/10뒤로 돌려서 딱 눌러주면 요런 모양이 됩니다.
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STEP 4/10마늘과 양파는 통으로 큼직하게 썰고 허브는 씻어서 준비해주세요.
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STEP 5/10소주를 안쪽으로 고르게 발라주세요.
그리고 소금과 후추로 간을 합니다.
이제는 심호흡하고 닭껍질 사이로 허브를 마구마구 넣어줍니다.
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STEP 6/10오븐은 미리 230도로 예열해주시고
예열되는 동안 오일도 바르고 다진마늘도 닭껍질에 발라주세요.
총 한 시간 반정도 오븐에서 구울건데 우선 30분쯤 굽고나서 꺼내줍니다.
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STEP 7/10이제 닭고기 밑으로 통마늘과 양파를 넣어준후 30분 더 구워줍니다
이때 닭이 고르게 익도록 방향을 바꿔주세요.
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STEP 8/10이건 선택사항인데 저는 허브가 많아서 이때 생허브를 또 넣어줬어요.
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STEP 9/10기나긴 기다림의 시간이 지난후
드디어 허브향을 날리는
로스트치킨이 완성되었습니다.
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STEP 10/10그릇에 이쁘게 세팅도 하고
담금주도 잔에 따르고
먹을 준비 끝입니다~
닭다리 한개에 마늘과 양파까지~
완벽합니다.
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