만물상, 여름 밑반찬 꽈리고추찜
만물상, 여름 밑반찬 꽈리고추찜 여름 밑반찬으로 좋은 꽈리고추찜 얼마 전 만물상에서 방송한 레시피로 따라 해 보았습니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5꽈리고추는 깨끗하게 씻어 소금 1큰술을 풀어 10분간 담가둔다.
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STEP 2/5콩가루와 전분가루를 1:1로 섞어준 후 물기를 뺀 꽈리고추에 입혀준다.
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STEP 3/5삼발이에 면 보를 올린 후 옷입힌 꽈리고추에 스프레이를 골고루 뿌려 5분간 쪄낸다.
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STEP 4/5고춧가루, 깨소금, 참기름, 마늘, 간장, 매실 진액을 넣고 잘 섞어준다.
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STEP 5/5쪄낸 꽈리고추에 만들어둔 양념을 잘 섞어주면 완성된다.
- (단맛을 좋아하시면 매실진액 대신 설탕, 물엿을 추가해 주세요)
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