#치킨텐더를 넣어서 볶아낸 김치치킨볶음밥만들기
간단하게 묵은김치를 이용해서 치킨텐더로 식감을 살린 김치치킨볶음밥!!
2인분 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8묵은지를 썰어 주시고는 설탕을 넣고는 무쳐 놓아 줍니다. 묵은지이기 때문에 군내가 날 수도 있고 신맛이 강하기 때문에요. 아니면 매실액을 넣어 주셔도 좋고요.
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STEP 2/8냉동상태의 치킨텐더는 일단 실온에서 해동을 시켜 놓아 줍니다. 아니면 전자렌지에 1분 30초 정도 돌려 주시면 됩니다. 치킨텐더 3조각을 사용하였어요.
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STEP 3/8달궈진 팬에 썬 파를 넣고 볶아 주세요.
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STEP 4/8해동된 치킨텐더는 김치크기만하게 잘라 주시고요. 밥은 꺼내어서 달걀을 한개 터트려서 잘 섞어 줍니다. 그럼 자연스러운 달걀볶음밥이 되거든요. 요런 방법으로 달걀 볶음밥을 만드시면 간편하게 만드실 수 있어요. 밥알 하나하나에 달걀옷이 입혀진 그런 볶음밥이 되지요. 묵은지를 사용했기 때문에 좀더 부드럽고 고소한 맛을 주기 위해서 달걀옷을 밥에 입혀 주었어요.
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STEP 5/8파기름이 나왔다면 김치와 치킨텐더를 넣어서 같이 볶아 줍니다. 여기에 참기름 1작은술을 넣어서 같이 볶아 주세요.
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STEP 6/8그리고 달걀옷을 입혀 준 밥을 넣고 같이 볶아 줍니다. 김치가 골고루 섞이도록 그리고 밥이 뭉쳐지지 않도록 눌러가면서 볶아 주세요.
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STEP 7/8마지막으로 통깨와 썬파를 조금 더 넣어 주세요. 붉은색이 띠기 시작하고 밥알하나하나에 흩어지면 다 볶아진 것입니다.
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STEP 8/8완성접시에 수북하게 담아서 통깨 솔솔 뿌려 주시면 김치치킨볶음밥 완성입니다. 치킨이 중간 중간에 씹히는 고기맛도 좋고요. 아삭아삭한 김치의 매콤한 맛도 좋고요.
5.00
리뷰별점
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암벽리뷰별점맛있어요 레시피대로 날달걀을 밥에 넣고 비빈후 볶았더니 지저분해지지도 않네요 전 치킨텐더를 살짝 튀긴후 넣었는데 좋으네요 온가족이 맛있게 먹었어요~2020.04.19 12:53쉐프의 한마디튀겨서 넣었으면 바삭바삭하고 고소하니 더 맛있었겠어요. 맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^*2020.04.20 06:28
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