5인분
60분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7달걀 5개를 풀고 설탕 30g 소금1g을 넣고 설탕과 소금이 녹을 때 까지 블랜더로 저어준다
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STEP 2/7우유 85ml를 1번 그릇에 넣어준다
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STEP 3/7베이킹 파우더6g 박력분 200g을 넣고 저어준다
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STEP 4/7버터70g을 스테인글라스에 넣고 뜨거운 물로 중탕하여 녹여준 후 섞어준다
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STEP 5/7와플 반죽을 30분 이상 숙성!
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STEP 6/7예열한 와플 팬위에 바닥이 안보일정도로 반죽을 넣고 바로 뒤집어서 5분정도 구워준다
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STEP 7/7종종 익었는지 확인하고 앞뒤로 구워준다
- 숙성 30분 반드시 랩 씌워서!
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