찬밥활용요리, 로제소스로 리조또 만들기!
오늘은 시판 로제 소스를 이용해 간단한 한 그릇 요리, 로제 리조또를 만들어보았어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 베이컨
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취향껏
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취향껏
조리순서
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STEP 1/9[재료 손질]
파프리카와 소시지는 입자감 있게 썰어주시고요.
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STEP 2/9찬밥도 두 공기 준비해요.
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STEP 3/9마늘은 두께감 있게 슬라이스해주시고요.
피자치즈도 준비합니다.
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STEP 4/9칵테일새우는 해동 후 흐르는 물에 두어 번 가볍게 헹군 뒤 키친타올로 물기를 잘 닦아주세요 :)
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STEP 5/9[재료 볶기]
중불로 예열한 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 마늘을 볶아주세요.
고소한 향이 올라오고 마늘이 노릇노릇하게 잘 볶아지면 소시지를 넣고 가볍게 볶아주시고요.
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STEP 6/9파프리카와 칵테일새우를 넣고 잘 볶아줍니다.
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STEP 7/9가스불을 끈 뒤 밥 두 공기와 로제 소스를 적당히 넣고 잘 섞어주세요.
다시 가스불을 켜주시고요.
약불에서 5분 정도 볶아줍니다.
*너무 오래 끓이면 밥알이 퍼져 죽이 되어 버릴지도 모르니 음식을 데운다는 느낌으로 가볍게 볶아주세요 ^^
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STEP 8/9파마산 치즈와 피자치즈를 적당량 뿌려주시고요.
후춧가루도 톡톡 ~
그리고 나서 뚜껑 닫고 은근한 불에서 치즈가 녹을 때까지 기다려주세요~
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STEP 9/9치즈가 녹으면 파슬리가루를 적당량 뿌려 마무리해줍니다.
리조또 맛보장 레시피
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