Name: 찬밥활용요리, 로제소스로 리조또 만들기!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 로제파스타소스 적당량; 소시지 80g (또는 베이컨); 밥 2공기; 통마늘 5-6알; 피자치즈 50g (취향껏); 칵테일 새우 1줌; 후춧가루 적당량; 파슬리가루 적당량; 파마산 치즈가루 1큰술 (취향껏); 노란 파프리카 30g; 주황 파프리카 30g

찬밥활용요리, 로제소스로 리조또 만들기!

오늘은 시판 로제 소스를 이용해 간단한 한 그릇 요리, 로제 리조또를 만들어보았어요.

2인분

30분 이내

아무나

뽕림이

재료

재료

로제파스타소스
적당량 구매
소시지
80g 구매

또는 베이컨
밥
2공기 구매
통마늘
5-6알 구매
피자치즈
50g 구매

취향껏
칵테일 새우
1줌 구매
후춧가루
적당량 구매
파슬리가루
적당량 구매
파마산 치즈가루
1큰술 구매

취향껏
노란 파프리카
30g 구매
주황 파프리카
30g 구매

노하우

비엔나소세지 손질법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
피자치즈 보관법
새우 손질법
새우 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

[재료 손질]
파프리카와 소시지는 입자감 있게 썰어주시고요.
STEP 2/9

찬밥도 두 공기 준비해요.
STEP 3/9

마늘은 두께감 있게 슬라이스해주시고요.
피자치즈도 준비합니다.
STEP 4/9

칵테일새우는 해동 후 흐르는 물에 두어 번 가볍게 헹군 뒤 키친타올로 물기를 잘 닦아주세요 :)
STEP 5/9

[재료 볶기]
중불로 예열한 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 마늘을 볶아주세요.
고소한 향이 올라오고 마늘이 노릇노릇하게 잘 볶아지면 소시지를 넣고 가볍게 볶아주시고요.
STEP 6/9

파프리카와 칵테일새우를 넣고 잘 볶아줍니다.
STEP 7/9

가스불을 끈 뒤 밥 두 공기와 로제 소스를 적당히 넣고 잘 섞어주세요.
다시 가스불을 켜주시고요.
약불에서 5분 정도 볶아줍니다.
*너무 오래 끓이면 밥알이 퍼져 죽이 되어 버릴지도 모르니 음식을 데운다는 느낌으로 가볍게 볶아주세요 ^^
STEP 8/9

파마산 치즈와 피자치즈를 적당량 뿌려주시고요.
후춧가루도 톡톡 ~
그리고 나서 뚜껑 닫고 은근한 불에서 치즈가 녹을 때까지 기다려주세요~
STEP 9/9

치즈가 녹으면 파슬리가루를 적당량 뿌려 마무리해줍니다.