간단하고 쫄깃한 '진미채전' 만들기!

간단하고 쫄깃한 '진미채전' 만들기!

진미채를 튀겨먹기도 하고

양념에 버무려먹기도 하고

그냥 먹기도 하지만

전으로도 만들어 먹을 수 있어요!

쫄깃하고 매콥짭짤한 전을 만들어봐요!

2인분

10분 이내

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현디니네

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STEP 1/13

진미채를 준비해줍니다.
STEP 2/13

너무 짜기때문에 찬물에 담구어서 짠맛을 좀 덜어줍니다.
STEP 3/13

부침가루나 튀김가루를 물에 넣어서 묽은 반죽을 만들어 줍니다.
STEP 4/13

진미채를 물에서 건져내서 물기를 제거해줍니다.
STEP 5/13

물기를 제거하고 작게 썰어서 반죽에 넣어줍니다.
STEP 6/13

매운고추를 썰어줍니다. (매운맛 조절)
STEP 7/13

반죽 안에 고추를 넣어줍니다.
STEP 8/13

잘 저어서 섞어줍니다.
STEP 9/13

기름을 두른 팬에 적당한 크기로 얹어줍니다.
STEP 10/13

작게작게 넣어서 튀겨줍니다.
STEP 11/13

한쪽면이 익으면 뒤집어줍니다.
STEP 12/13

잘 익은 전을 그릇에 담아줍니다.
STEP 13/13

진미채전 완성!

: 진미채가 짜기때문에 물에 담궈서 짠맛을 빼줍니다.

질길 수 있어서 작게 잘라주어 목에 걸리지 않게 합니다.

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