무더위 한방에 날려줄 시원한 비빔 물냉면 만들기
요즘 날씨 너무 덥죠~~???
그래서 무더운 날씨에
정말 최고인 냉면 레시피를 준비해봤습니당♡♡♡
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
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생략가능
- 양념
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또는물엿
조리순서
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STEP 1/9계란은 끓는물에 소금과 식초약간을 넣은후에 10분정도 삶아서 식힌뒤에 껍질을 까서준비해주세요
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STEP 2/9양념장 재료들을 모두 섞어준뒤에 냉장고에서 숙성시켜주세요
(필요할때마다 꺼내어 드시면 좋답니당)
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STEP 3/9냉면에 들어갈 야채들을 원하는 모양으로 썰어서 준비해주세요
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STEP 4/9냉면 면을 삶기전에 풀어서 준비해주세요
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STEP 5/9냉면 면을 끓는물에 넣은뒤 삶아주세요
(면마다 익히는정도가 다르기때문에 확인하시고 삶아주세요)
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STEP 6/9잘삶아진 냉면 면을 찬물에 충분히 헹궈서 물기를 제거해주세요
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STEP 7/9볼에 냉면육수를 부어서 준비해주세요
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STEP 8/9물기를 제거한 냉면 면을 예쁘게 말아서 그릇에 담아주세요
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STEP 9/9비빔양념장과 야채들을 마음껏 원하시는대로 올려주세요
- ☆ 계란을 삶을땐 물이 끓고난뒤에 소금과 식초 조금 넣어주면 계란껍질이 잘벗거지고 계란의 응고가 잘된답니당~~~!!!
☆ 냉면 비빔장은 냉장고에서 숙성시키시고 필요하실때마다 국수나 냉면에 같이 비벼드시면 너무좋답니당♡♡♡
☆ 냉면 면을 삶기전에 풀어서 준비해두면 면을 삶았을때에 면이 뭉침이없이 한올한올 예쁘게 삶아진답니당~~~!!!
☆잘삶아진 냉면 면을 찬물에 충분히 헹궈주어야 면냄새도 안나고 깔끔하게 냉면을 즐기실수가 있답니당♡♡♡
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