촉촉하고 꼬들한 식감의 가지구이
햇볕에 꾸덕하게 말린 가지
가지를 안먹는 분들도 꼬들한 식감으로
맛있게 먹을 수 있답니다
2인분 
2시간 이상 
아무나 모든 음식은 재료에서 시작됩니다
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6가지는 반으로 잘라 1센치 두깨로 길이로 썰어 햇볕에 하루정도 꾸덕해지도록 말려줍니다
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STEP 2/6팬을 달구어 오일 두르고 꾸덕하게 말린 가지를 젓가락으로 뒤집으며 노릇하게 구워주세요
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STEP 3/6가지는 기름을 잘 흡수하므로 약불에서 굽는게 좋아요
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STEP 4/6맛간장 다진마늘 통깨 참기름 넣고 양념장을 만들어~
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STEP 5/6당근은 채썰어 팬에 살짝 볶아서 구운가지 당근 양념장 순으로 켜켜이 올려 간이 베이게 둔다
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STEP 6/6양념이 촉촉히 베여 쫄깃하고 참기름 향이 입안에 가득 매우는 맛을 낼 수 있는 가지구이 ~♡
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