대파치즈스콘 대파와 치즈를 넣은 대세 스콘만드는법
대파 치즈 스콘 만들기. 대파와 치즈를 넣은 대세 스콘~~
4인분 
90분 이내 
중급 
재료
- 재료
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또는 생크림
조리순서
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STEP 1/18대파를 송송 썰어요.
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STEP 2/18기름을 두르지 않은 팬에 대파를 넣고 볶아요.
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STEP 3/18대파에 물기가 없어질 때까지 볶아 줍니다.
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STEP 4/18슬라이스 치즈를 잘라 준비해요. (슬라이스 치즈는 비닐을 제거하지 않고 칼로 자르면 칼에 묻지 않아요.)
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STEP 5/18간편하게 푸드프로세서에 밀가루, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 넣고 섞어요.
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STEP 6/18찬 버터를 깍둑 썰어 넣고 끊어 돌리듯 섞어요.
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STEP 7/18푸드프로세서에 섞은 밀가루를 볼에 담아요.
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STEP 8/18찬 달걀을 넣고 섞어요.
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STEP 9/18찬 생크림을 넣고 포크로 대충 섞어 줍니다.
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STEP 10/18물기 없이 볶아 둔 대파를 넣어요.
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STEP 11/18썰어 둔 치즈를 넣어요.
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STEP 12/18반죽이 한 덩어리가 되면 덧밀가루를 뿌리고 작업대에 올려요.
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STEP 13/18밀대로 사각형으로 밀고
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STEP 14/181/3씩 접고 다시 밀고 접기로 3번 정도 반복합니다.
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STEP 15/18사각형으로 민 반죽은 냉장고에 1시간 정도 휴지시켜요.
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STEP 16/18냉장고에서 꺼낸 반죽을 적당한 크기나 모양으로 자르고
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STEP 17/18여분의 계란 물은 발라 줍니다. 180도로 예열한 오븐에서 20~25분간 색을 보며 구워요.
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STEP 18/18노릇하게 구워진 스콘~
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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용인여인네리뷰별점겉은 바삭 속은 부들하네요~2020.12.23 22:36 -
밥하는광주댁리뷰별점맛있어요!!1저는 80도 오븐에 30분 구웠어요^^2018.06.17 14:52
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