만능간장 만드는법

만능간장 만드는법

볶음요리,장아찌등 다양하게 사용가능해요.

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조리순서

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STEP 1/10

냄비에 물 4컵,
STEP 2/10

진간장 4컵
STEP 3/10

국간장 1컵을 붓고,
STEP 4/10

멸치 액젓 1/2컵.
STEP 5/10

맛술 4컵을 부어주세요
STEP 6/10

그리고 만능 간장에 넣을
양파 4개를 채 썰어 주고, 마늘 30알을 편 썰기 해주세요.
(양파가 작을 경우 5개를 넣어 줍니다)
STEP 7/10

썰어 놓은 양파, 마늘을 모두 넣고
센 불에서 끓여 주세요.
STEP 8/10

끓기 시작하면 중불에서
15분간 끓여 주세요.
끓이는 동안 맛있는 냄새가 솔솔
양파, 마늘을 넣어 확실히 향부터 다른 만능 간장이네요
STEP 9/10

완성된 만능 간장을 한 김 식히고
체어 걸려 주세요.
마늘, 양파도 꾹꾹 눌러 짜줍니다.
STEP 10/10

만능 간장을 유리병에 담아
냉장고에 보관하면 1년까지 드실 수 있답니다

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