오징어 숙회

오징어 숙회

아이들이 좋아하는 오징어.. 유아 2명을 보면서도 만들 수 있는 요리가 없을까?

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STEP 1/9

해동된 오징어를 준비해 주세요.
STEP 2/9

다리부분을 잡고 내장과 함께 꺼내줍니다.
STEP 3/9

오징어에 하나뿐인 뼈도 꺼내요. 아이들에게 이게 뼈라고 설명해 주는 것도 잊지 말고요.
STEP 4/9

내부에 남아있는 내장도 제거하고
STEP 5/9

내장은 제거합니다. 먹는 사람도 있지만 아이들이 먹을 거라 미세 플라스틱이나 중금속이 걱정되어서 제거했네요.
STEP 6/9

눈이랑 이빨도 제거해야 해요.
STEP 7/9

이빨은 손으로 누르면 쏘옥 나와요.
STEP 8/9

마지막으로 한 번 더 씻어주고
STEP 9/9

끓는물에 데치거나 찜기에 삶아요. 저는 더 진한 맛을 위해 찜기에 쪄냈어요.

: 삶는 물에 소금을 넣기도 하는데 저는 찔 거라서 안넣었어요. 그래도 간은 짭짤하더라구요.

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#초간단 #오징어숙회

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